产品信息
蔗糖 Sucrose [57-50-1]，货号：177590
由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖是最普通的食糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。
由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖是最普通的食糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。
CAS：57-50-1
别名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
EINECS 编号： 200-334-9
熔点：88-92 °C(lit.)
别名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
EINECS 编号： 200-334-9
熔点：88-92 °C(lit.)
用途：用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。在分子生物学，蔗糖用于制备密度梯度液。
储存：室温
产品列表
| 货号 | Product Name | 中文品名 | CASN | 级别 | 包装 |
| 177590-25g | Sucrose | 蔗糖 | 57-50-1 | >99.0% | 25g |
| 177590-500g | Sucrose | 蔗糖 | 57-50-1 | >99.0% | 500g |
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