高聚合度麦芽寡糖混合物(Maltodextrin high DP oligosaccharide mixture)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为10-40。货号：GLU310。α(1-6)/ α(1-4)比例是由核磁H谱来确定，平均聚合度DP也是由核磁H谱确定的。

发表于2019年3月27日由Nalgene中国

高聚合度麦芽寡糖混合物 介绍

英文名：Maltodextrin high DP oligosaccharide mixture
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：麦芽聚糖
类型：寡糖
结构说明：麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。高聚合度麦芽寡糖混合物由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为10-40。货号：GLU310。α(1-6)/ α(1-4)比例是由核磁H谱来确定，平均聚合度DP也是由核磁H谱确定的。
应用：食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂
织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度
药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂

高聚合度麦芽寡糖混合物 产品列表

货号	品名	英文名称	聚合度（DP)	包装
GLU310	高聚合度麦芽寡糖混合物	Maltodextrin high DP oligosaccharide mixture	10 to 40	100mg
GLU310	高聚合度麦芽寡糖混合物	Maltodextrin high DP oligosaccharide mixture	10 to 40	1g

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高聚合度麦芽寡糖混合物(Maltodextrin high DP oligosaccharide mixture)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为10-40。货号：GLU310。α(1-6)/ α(1-4)比例是由核磁H谱来确定，平均聚合度DP也是由核磁H谱确定的。