麦芽三糖 (Maltotriose)  介绍

英文名：Maltotriose
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：麦芽聚糖
类型：寡糖
分子式：C₁₈H₃₂O₁₆
分子量：504.43
CASN: [1109-28-0]
结构说明：麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。 麦芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体缩合组成，聚合度为3。货号：GLU313
应用：食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂
   织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度
   药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂

麦芽三糖 (Maltotriose) 产品列表

货号	品名	英文名称	CAS	包装
GLU313	麦芽三糖	Maltotriose	1109-28-0	100mg
GLU313	麦芽三糖	Maltotriose	1109-28-0	1g

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