麦芽五糖 (Maltopentaose)  介绍

英文名：Maltopentaose
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：麦芽聚糖
类型：寡糖
分子式：C₃₀H₅₂O₂₆
分子量：828.71
结构说明：麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。 麦芽五糖 (Maltopentaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为5。货号：GLU315
应用：食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂
   织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度
   药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂

麦芽五糖 (Maltopentaose) 产品列表

货号	品名	英文名称	CAS	包装
GLU315	麦芽五糖	Maltopentaose	34620-76-3	10mg
GLU315	麦芽五糖	Maltopentaose	34620-76-3	100mg

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