产品信息
异麦芽三糖 Isomaltotriose [3371-50-4]，货号：188161
又称葡聚糖三糖。由三分子D-葡萄糖以α-l,6-糖苷键结合而成的三糖。存在于日本清酒和曲汁中。有还原性。不能经酵母发酵。不被淀粉酶、麦芽糖酶分解。由糊精经水解而制成。
又称葡聚糖三糖。由三分子D-葡萄糖以α-l,6-糖苷键结合而成的三糖。存在于日本清酒和曲汁中。有还原性。不能经酵母发酵。不被淀粉酶、麦芽糖酶分解。由糊精经水解而制成。
CAS：3371-50-4
别名：α-D-Glucosyl-[1→6]-α-D-glucosyl-[1→6]-D-glucose, Isomaltotriose
分子式：C18H32O16
分子量：504.44
EINECS 编号：222-149-2
别名：α-D-Glucosyl-[1→6]-α-D-glucosyl-[1→6]-D-glucose, Isomaltotriose
分子式：C18H32O16
分子量：504.44
EINECS 编号：222-149-2
用途：基础糖，用于食品添加剂。生化试剂
储存：室温
产品列表
| 货号 | Product Name | 中文品名 | CASN | 级别 | 包装 |
| 188161-100mg | Isomaltotriose | 异麦芽三糖 | 3371-50-4 | >99.0% | 100mg |
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