DL-苹果酸 ,英文名 DL-Malic Acid ,CAS号:617-48-1,货号:151950。DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物。DL-苹果酸的手性拆分是通过配体交换毛细管电泳法完成测定。