氧化型辅酶I,又名β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，CAS#:53-84-9,英文名β-NAD；β-Nicotinamide adenine dinucleotide hydrate。氧化型辅酶I是生物体内必需的一种辅酶，电子受体，在呼吸作用和光合作用过程中起着核心枢纽作用。

NAD是脱氢酶的辅酶，如乙醇脱氢酶(ADH)，用于氧化乙醇。它在糖酵解，糖异生，三羧酸循环和呼吸链中发挥着不可替代的作用。中间产物会将脱下的氢递给NAD，使之成为NADH。而NADH则会作为氢的载体，在呼吸链中通过化学渗透偶联的方式，合成ATP。

在吸光方面，NADH在260nm和340nm处各有一吸收峰，而NAD则只有260nm一处吸收峰，这是区别两者的重要属性。这同时也是很多 代谢试验中，测量代谢率的物理依据。NAD在260nm的吸光系数为1.78×10L /(mol·cm)，而NADH在340nm的吸光系数为6.2×10L/(mol·cm)。

NAD+可以参与糖酵解：

C6H1206+2NAD+ +2ADP+2pi ——> 2CH3COCOOH+2NADH+2H+ +2ATP